Smart Listeners pernah nggak sih merasakan manisan legit yang bikin nagih? Kalau iya, berarti kalian belum merasakan sensasi luar biasa dari Kunafa. Makanan manis asal Timur Tengah ini sedang menjadi primadona baru di dunia kuliner Indonesia, lho! Kenapa sih, kunafa bisa sepopuler ini? Yuk, cari tahu bersama!
Kunafa, yang memiliki akar sejarah yang kaya, telah ada selama berabad-abad. Terbuat dari lapisan tipis adonan yang dikenal sebagai kataifi, kunafa sering diisi dengan keju, krim, atau campuran kacang. Setelah dipanggang hingga keemasan, hidangan ini disiram dengan sirup gula yang manis, menciptakan perpaduan rasa yang unik antara gurih dan manis. Keunikan ini menjadikan kunafa pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan, dari perayaan hingga santapan sehari-hari. Kunafa bukan hanya sekadar hidangan penutup biasa. Di balik manisnya, tersimpan nilai sejarah dan budaya yang kaya. Asal usulnya dari Timur Tengah, kunafa sering disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan keagamaan atau pernikahan. Jadi, bisa dibilang kunafa itu seperti “kue ulang tahun” ala Timur Tengah, tapi dengan cita rasa yang jauh lebih unik dan menggugah selera.
Kunafa, hidangan manis asal Timur Tengah, kini semakin digemari di berbagai belahan dunia. Dulu, kunafa mungkin terdengar asing, tapi sekarang sudah banyak kafe dan restoran yang menyajikannya dengan berbagai variasi menarik. Mulai dari kunafa klasik hingga kreasi modern dengan tambahan topping kekinian, semua bisa Smart Listeners temukan.
Salah satu alasan mengapa kunafa begitu populer adalah karena rasanya yang unik. Perpaduan tekstur renyah dan lembut, serta rasa manis yang pas, membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, tampilannya yang menarik juga membuat kunafa menjadi favorit di media sosial. Banyak orang yang mengunggah foto dan video kunafa di akun mereka, membuat hidangan ini semakin viral.
Fenomena Kunafa di Media Sosial
Perkembangan media sosial membuat kunafa semakin populer. Berbagai akun kuliner dan food blogger berlomba-lomba membagikan kreasi kunafa mereka. Mulai dari kunafa klasik hingga inovasi terbaru dengan berbagai macam topping dan isian. Tak heran jika tagar #kunafa langsung membanjiri berbagai platform media sosial dan menjadi trending topik. Salah satu inovasi kunafa yang paling terkenal yaitu campuran kunafa dengan pistachio yang ada di dalam cokelat bar.
Kunafa cokelat bar ini ramai menjadi sorotan di berbagai belahan dunia karena perpaduan rasanya yang manis, gurih, dan sedikit asin. Kunafa cokelat ini juga menjadi ajang “FOMO” untuk mengunggah video di tiktok dengan cara “review”.
Perjalanan kunafa menuju popularitas semakin dipercepat dengan munculnya berbagai inovasi dari merek-merek makanan ternama. Dimulai dari Don Bakeshop telah meluncurkan produk cokelat yang terinspirasi dari cita rasa cokelat Dubai yang populer, masyarakat semakin penasaran dengan rasa manis legit dari kunafa. Tren ini kemudian semakin meluas dengan hadirnya Bittersweet by Najla yang meluncurkan Dubai dessert yang tak kalah menggiurkan. Terbaru, Mochica Jakarta ikut meramaikan dengan menyajikan mochi dengan isian kunafa cokelat, menggabungkan dua kelezatan dalam satu gigitan.
Melalui inovasi-inovasi tersebut, kunafa berhasil keluar dari zona nyaman dan menjadi hidangan yang lebih modern serta sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. Tak hanya itu, kehadiran kunafa juga mendorong para pelaku bisnis kuliner untuk semakin kreatif dalam menciptakan menu-menu baru yang unik dan menarik.Kunafa bukan hanya sekedar manisan, tetapi merupakan fenomena kuliner yang mencerminkan tradisi, inovasi, dan daya tarik visual yang luar biasa. Dengan sejarah yang kaya, kombinasi rasa yang menggugah selera, serta kemampuan untuk beradaptasi dengan tren modern, kunafa akan terus menjadi favorit banyak orang. Jadi, kalau Smart Listeners belum mencoba kunafa, saatnya untuk menjadikannya bagian dari pengalaman kuliner Smart Listeners nih!
Penulis: Dewi Kusuma Wardhani
Editor: Jenny Shintya BRH
1 Comment